Le Restaurant
Le Tokyo est un restaurant japonais au coeur du Flon, dans les nouveaux bâtiments à l'emplacement des anciennes pépinières.
Le restaurant propose un cadre design et moderne issue d'une collaboration entre un architecte italien et un designer japonais. Outre ses espaces intérieurs, le Tokyo offre 3 terrasses au soleil.
Nous proposons des sushis minutes réalisés avec des produits frais de première qualité, des sushis chauds, des filets de boeuf accompagnés d'une sauce wasabi, des bentos, la fondue japonaise et bien d'autres spécialités de la cuisine japonaise. Pour préserver toutes les saveurs originales, la cuisine se fait selon la méthode teppanyaki, une cuisson saine sur la plaque japonaise.
