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NIGIRI
2 pcs01. Maguro
Thon rouge / Red tuna
9 CHF
02. Shake
Saumon / Salmon
8 CHF
03. Hotategai
Noix de St-Jacques / Walnut St. Jacques
10 CHF
04. Tai
Daurade / Sea bream
9 CHF
05. Ebi
Crevette cuite / Cooked shrimp
8 CHF
06. Hokkigai
Coquillage mactre / Clam shell
10 CHF
07. Tako
Poulpe / Octopus
8 CHF
08. Unagi
Anguille grillée / Grilled eel
9 CHF
09. Tamago
Omelette / Omelette
7 CHF
10. Avoka
Avocat / Avocado
8 CHF
GUNKAN
2 pcs211. Tobiko
Œuf de poisson volant / flying fish egg
10 CHF
212. Ikura
Caviar de saumon / Salmon caviar
12 CHF
213. Wakame
Algue / seaweed
7 CHF
214. Tuna Mayo
Thon mayo / Tuna mayo
9 CHF
TOKYO MAKI SUSHI
8 pcs11. California Saumon
Saumon, avocat, œuf de poisson volant /
Salmon, avocado, flying fish roe
16 CHF
12. California Thon
Thon, avocat, sésame noir
/ Tuna, avocado, black sesame
16 CHF
13. Tiger Maki
crevette* panée, mayo, mangue,
anguille*, saumon / Breaded shrimp*, mayo, mango,
eel*, salmon
23 CHF
14. Volcan Maki (6pcs)
crevette* panée, anguille*,
sauce spéciale du chef / Breaded shrimp*, eel*,
chef’s special sauce
28 CHF
15. Spider Maki (4pcs)
crabe* à carapace molle frit, avocat,
mangue, feuille de salade / Fried soft shell crab*, avocado,
mango, salad leaf
25 CHF
16. Mango Maki
crevette* panée, avocat, mangue / Breaded shrimp*, avocado, mango
18 CHF
17. Tokyo Maki
Avocat, omelette, crabe* surimi, anguille* / Avocado, omelet, surimi crab*, eel*
21 CHF
18. Avocat Maki
Concombre, omelette, radis, avocat, feuille de salade / Cucumber, omelet, radish, avocado, lettuce
16 CHF
19. Duo de Saumon
Saumon, avocat, sauce épicée / Salmon, avocado, spicy sauce
19 CHF
HOSOMAKI
6 pcs21. Tekka
Thon rouge / Red tuna
9 CHF
22. Shake
Saumon / Salmon
8 CHF
23. Avoka
Avocat / Avocado
8 CHF
24. Kappa
Concombre / Cucumber
7 CHF
25. Tamago
Omelette / Omelette
7 CHF
26. Oshiro
Radis assaisonné seasoned radish
7 CHF
27. Unagi
anguille* / eel*
9 CHF
28. Kani
crabe* surimi mayo / crab* surimi mayo
8 CHF
29 Tuna Mayo
Thon cuite mayo / Cooked tuna mayo
9 CHF
TEMAKI
1 pce30. Shake
Saumon, avocat, concombre / Salmon, avocado, cucumber
8 CHF
31. Maguro
Thon, avocat, concombre / Tuna, avocado, cucumber
9 CHF
32. Unagi
anguille*, avocat, concombre / eel*, avocado, cucumber
9 CHF
33. California
Œuf de poisson volant , crabe* surimi,
mayo, avocat, concombre / Flying fish roe, surimi crab*, mayo,
avocado, cucumber
10 CHF
34. Ikura
Caviar de saumon, avocat, concombre / Salmon caviar, avocado, cucumber
11 CHF
35. Avokado
Avocat, concombre, mayo / Avocado, cucumber, mayo
9 CHF
36. Ebi Fuai
crevettes* panées, avocat, concombre / Breaded shrimps*, avocado, cucumber
8 CHF
37. Tuna Mayo
Thon, Mayo, avocat, concombre / Tuna, Mayo, avocado, cucumber
9 CHF
38. Ebi
crevettes* cuites, avocat, concombre / Cooked shrimps*, avocado, cucumber
9 CHF
SASHIMI
5 pcs40. Shake
Saumon / Salmon
17 CHF
41. Maguro
Thon rouge / Red tuna
18 CHF
42 Tai
Daurade / Sea bream
17 CHF
43. Ebi
crevette* cuite / cooked shrimp*
17 CHF
44. Hotategai Tobiko
Noix de St Jacques, Œuf de poisson volant / Scallops, Flying fish egg
21 CHF
45. Tako
Poulpe / Octopus
15 CHF
46. Hokkigai
Coquillage mactre / Clam shell
18 CHF
47. Ikura
Caviar de saumon / Salmon caviar
19 CHF
48. Tobiko
Œuf de poisson volant / flying fish egg
16 CHF
ASSORTIMENTS
50. Matsu Sashimi (9pcs)
Saumon 3pcs, thon 3pcs, crevette* cuite 1pcs, poulpe 1pcs, Coquillage mactre 1pcs / Salmon 3pcs, tuna 3pcs, cooked shrimps* 1pcs, octopus 1pcs, surf clam shell 1pcs
32 CHF
Ma nouvelle option
par personne45 CHF
51. Tokyo Sashimi (19 pcs)
Saumon 3pcs, thon 3pcs, poulpe 3pcs, daurade 3pcs, Coquillage mactre 3pcs, Noix de St Jacques 3pcs, crevette* cuite 1pcs,
Caviar de saumon / Salmon 3pcs, tuna 3pcs, octopus 3pcs, sea bream 3pcs, clam shell 3pcs, scallops 3pcs,
cooked shrimps* 1pcs, salmon caviar
68 CHF
Ma nouvelle option
par personne38 CHF
52. Shake Oyako Mori (15 pcs)
Saumon sashimi 5pcs, saumon sushi 2pcs, saumon
Hosomaki 6pcs, Saumon Gunkan 2pcs / 5pcs Sashimi Salmon, 2pcs Sushi Salmon, 6pcs Hosomaki Salmon, 2pcs Gunkan Salmon
45 CHF
53. Tokyo Sashimi & Sushi (20 pcs)
Nigiri Sushi 6pcs, Ebi Tobiko maki 8pcs, Saumon Sashimi 3pcs, Thon Sashimi 3pcs / Nigiri Sushi 6pcs, Ebi Tobiko maki 8pcs, Salmon Sashimi 3pcs, Tuna Sashimi 3pcs
59 CHF
CHIRACHI SUSHI DON
54. Saumon Ikura Don
Saumon sashimi 7pcs, caviar de saumon, riz vinaigre Japonais / Salmon sashimi 7pcs, salmon caviar, Japanese vinegar rice
39 CHF
55. Tokyo Omakase Don
Thon sashimi 3pcs, saumon sashimi 2pcs, poulpe sashimi 2pcs, crevette* cuite 1pcs, Hokkigai sashimi 1pcs, riz
vinaigre Japonais / Tuna sashimi 3pcs, salmon sashimi 2pcs, octopus sashimi 2pcs, cooked shrimps* 1pcs, Hokkigai sashimi 1pcs, Japanese vinegar rice
33 CHF
56. Takka Don
Thon sashimi 7pcs, riz vinaigre Japonais / Tuna sashimi 7pcs, Japanese vinegar rice
37 CHF
57 Ebi Oyako Don
crevettes* cuites 7pcs, riz vinaigre Japonais / 7pcs cooked shrimps*, Japanese vinegar rice
35 CHF
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