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BIBIMBAP
Suggestion du chefBibimbap de bœuf émincé coréen original avec sauce gochujang
Original Korean Minced Beef Bibimcup with
Gochujang Sauce180. Normal
29 CHF
181. Grand
42 CHF
Bibimbap d'anguille avec sauce Teriyaki japonaise
Unagi Kabayaki fish Bibimcup with
Japanese Teriyaki Sauce182. Normal
37 CHF
183. Grand
48 CHF
Bibimbap de poulet avec sauce curry japonais
Katsu Chicken Bibimcup with Japanese Curry sauce184. Normal
26 CHF
185. Grand
39 CHF
Bibimbap de filet de saumon avec sauce sésame soy japonais
Scottish Salmon steak Bibimcup with Japanese
sesame soy sauce186. Normal
36 CHF
187. Grand
48 CHF
Green power Bibimbap avec sauce soja sucrée artisan premium
Green Power Bibimcup with Premium Artisan
Sweet soy sauce188. Normal
25 CHF
189. Grand
38 CHF
Bibimbap de bœuf hachée avec sauce épicée
Ground Beef Bibimcup with spice sauce190. Normal
29 CHF
191. Grand
42 CHF
RAMEN
Suggestion du chef149. Soupe de nouilles ramen au tofu
TOKYO straight noodle with Tofu soup
26 CHF
150. Soupe de nouilles ramen au bœuf
TOKYO straight noodle with beef soupNormal
28 CHF
Sans Gluten
32 CHF
151. Soupe de nouilles ramen au poulet
TOKYO straight noodle with chicken soupNormal
28 CHF
Sans Gluten
32 CHF
152. Soupe de nouilles ramen aux raviolis
TOKYO straight noodle with ravioli soup
28 CHF
153. Soupe de nouilles ramen au bœuf épicé
TOKYO straight noodle with beef soup spice
28 CHF
154. Soupe de nouilles ramen au canard épicé
TOKYO straight noodle with duck soup spice
28 CHF
155. Soupe de nouilles ramen aux crevettes épicées Thaï
TOKYO straight noodle with shrimps* soup spice Thailand
28 CHF
ENTRÉES
62. Tuna Tataki (7 pcs)
Thon légèrement saisi avec salade / Lightly seared tuna with salad
21 CHF
63. Niniku Tataki (7pcs)
Tataki de bœuf avec sauce Ponzu / Beef Tataki with Ponzu Sauce
18 CHF
64. Tartare de Saumon
Salmon tartar
21 CHF
65. Tokyo Saumon (7 pcs)
Saumon grillé style du chef / Chef’s Style Grilled Salmon
20 CHF
61. Edamame
Fèves de soja vertes salées / Salted green soybeans
8 CHF
66. Kimchi Maison
Les légumes épicés / spicy vegetables
7 CHF
67. Ebi Furai (5 pcs)
crevettes* panées / Breaded shrimp*
9 CHF
68. Tabasaki (3 pcs)
Les ailes de poulet au sesame / Sesame, chicken wings
10 CHF
69. Takoyaki (5 pcs)
Boulettes de poulpe cuites / Cooked octopus meatballs
9 CHF
72. Rouleaux Végétariens Japonais (2 pcs)
Japanese vegetable rolls 2pcs
8 CHF
74. Ebi Gyoza (3 pcs)
Raviolis grillés aux crevettes* / Grilled ravioli with prawns
9 CHF
75. Tori Gyoza (3 pcs)
Raviolis grillés au poulet / Grilled Chicken Ravioli
9 CHF
76. Yasai Gyoza (3 pcs)
Raviolis grillés aux légumes / Grilled ravioli with vegetables
9 CHF
77. Tori Gyoza Age (3 pcs)
Raviolis au poulet frit / Fried Chicken Ravioli
10 CHF
78. Tori Karaage (8 pcs)
Poulet panée / breaded chicken
13 CHF
79. Kani Karaage
crabe* à carapace molle frit / Fried soft shell crab*
19 CHF
SALADES
de champignons de saison ainsi que d’un riz nature.81. Salade Mêlée
Salades
6 CHF
82. Salade d'Algues
Wakame* seaweed salad
10 CHF
83. Salade d'Avocat
Avokado salad
13 CHF
SOUPES
90. Soupe miso
Miso soup
7 CHF
91. Soupe Champignons Nameko
Miso soup with nameko mushroom
9 CHF
NOUILLES FROIDES
92. Hiyashi Soba
Soba froide / cold soba
16 CHF
93. Hiyashi Udon
Udon froid / cold udon
15 CHF
TEPPANYAKI
120. Poulet (env. 230g)
Chicken
25 CHF
121. Saumon (3 pcs)
Salmon
28 CHF
122. Filet de bœuf (env. 180 gr.)
Beef fillet
35 CHF
MARMITE
123. Soupe de Udon au Poulet et Légumes dans une marmite
Soup of Udon noodles with chicken
and vegetables (served in a hot pot)
31 CHF
124. Magret de Canard grillé sur Teppanyaki dans une marmite de fonte
Avec sa sauce aux 7 épices et riz japonais sauté / Grilled duck breast with 7 spices sauce and fried rice. (served in a hot pot)
33 CHF
RIZ
126. Riz Japonais Nature
Japanese steamed rice
4 CHF
127. Riz Japonais aux Oeufs de Poisson Volant
Japanese fried rice with vegetables and flying fish roe
23 CHF
128. Riz Japonais Sauté au Poulet
Japanese fried rice with chicken
18 CHF
129. Riz Japonais Sauté au Boeuf
Japanese fried rice with beef
23 CHF
130. Riz Japonais Sauté aux Crevettes
Japanese fried rice with shrimps*
23 CHF
NOUILLES
141. Udon Sautées aux Légumes
Udon noodles with vegetablesNormal
22 CHF
Sans gluten
26 CHF
142. Udon Sautées au Boeuf
Udon noodles with beefNormal
28 CHF
Sans Gluten
32 CHF
143. Udon Sautées aux Crevettes
Udon noodles with shrimps*Normal
28 CHF
Sans Gluten
32 CHF
144. Udon Sautées au Poulet
Udon noodles with chickenNormal
25 CHF
San gluten
29 CHF
145. Nouilles de Riz Sautées aux Légumes
Fried rice noodles with vegetables
21 CHF
146. Nouilles de Riz Sautées au Boeuf
Fried rice noodles with beef
26 CHF
147. Nouilles de Riz Sautées aux Crevettes
Fried rice noodles with shrimp*
26 CHF
148. Nouilles de Riz Sautées au Poulet
Fried rice noodles with chicken
23 CHF
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